Lebaran adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang, tidak hanya sebagai momen bermaaf-maafan, tetapi juga sebagai momen untuk menikmati berbagai jenis kue lebaran. Namun, tahukah Anda bahwa membuat kue lebaran sendiri di rumah bisa menjadi cara yang hemat dan menyenangkan untuk merayakan Lebaran? Berikut adalah lima tips yang bisa Anda coba:
1. Kue Sagu
Kue Sagu adalah salah satu kudapan kering yang identik dengan momen Lebaran. Kekhasannya terletak pada teksturnya yang padat serta rasa manis dan gurihnya. Berbagai variasi rasa dari kudapan kering favorit Lebaran ini menjadi populer, seperti sagu keju, sagu cokelat kacang, dan yang paling kekinian adalah kue sagu cokelat Oreo.
Untuk membuat kue sagu, Anda akan membutuhkan 200 gram sagu, 100 gram margarin, 100 gram gula pasir, 2 butir telur, dan 1/2 sendok teh vanili. Anda juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti meses, almond, atau keju parut.
2. Kue Nastar
Nastar adalah kue lebaran yang sangat populer di Indonesia. Selai nanas yang lembut di dalam kulit kue nastar memang paling menggugah selera. Namun, terdapat beberapa rasa nastar lain yang bisa dibuat, seperti stroberi, cokelat, blueberry, sebagai isiannya.
Untuk membuat kue nastar, Anda akan membutuhkan 250 gram margarin, 50 gram gula halus. Anda juga bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kenari cincang.
3. Choco Lemon Macaroon
Choco Lemon Macaroon adalah kue lebaran kekinian yang bisa Anda coba. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan 60 ml putih telur, 100 gr almond bubuk, 100 gr gula bubuk, 50 gr gula pasir, ½ sdt essence lemon, dan 1 tetes pewarna kuning. Untuk krim isian, Anda akan membutuhkan 200 gr cokelat masak dan 100 gr mentega.
4. Biscoff Cookies
Biscoff Cookies adalah kue lebaran yang mudah dan praktis untuk dibuat. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan 50 gr selai biscoff, 125 gr butter, 20 gr gula halus, 120 gr tepung terigu protein sedang, 55 gr tepung maizena, dan ¼ sdt garam. Anda juga bisa menambahkan biskuit biscoff secukupnya untuk taburan.
5. Kue Lebaran Kering
Kue lebaran kering adalah kue lebaran yang bisa dibuat dengan mudah dan praktis. Untuk membuatnya, Anda hanya perlu mengaduk rata minyak, adonan, dan garam. Anda bisa mencetak adonan menjadi bentuk bulat-bulat dan memanggangnya selama sekitar 20 menit sampai matang kering.
Dengan membuat kue lebaran sendiri di rumah, Anda tidak hanya bisa menghemat uang, tetapi juga bisa menjadikannya sebagai salah satu kegiatan keluarga untuk mempererat kebersamaan. Selamat mencoba!
